社員ブログ

山菜の紹介

コゴミ：ゆでて胡麻和え、マヨネーズ和えにします。
コゴミ：ゆでて胡麻和え、マヨネーズ和えにします。
コシアブラ：天ぷらでいただきます。
コシアブラ：天ぷらでいただきます。
ヤマウド：茎は皮をむきゆでてから味噌和え、葉は、天ぷらにします。
ヤマウド：茎は皮をむきゆでてから味噌和え、葉は、天ぷらにします。
葉ワサビ（葉山葵）：もちろん、醤油漬けが一番です。
葉ワサビ（葉山葵）：もちろん、醤油漬けが一番です。
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